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考前最后基础知识清单17

2013-04-02 09:04:24
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实验五 通过模拟实验探究膜的透性
1.渗透系统的组成(如图)及条件

(1)半透膜可以是生物性的选择透过性膜,如细胞膜,也可以是物理性的过滤

膜,如玻璃纸。

(2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差的实质是单位体积溶液中溶质分子

数的差,即物质的量浓度之差,即摩尔浓度而不是质量浓度。

2、注意事项

①若溶质分子能通过半透膜,则先是浓度高的一侧液面升高,随后另一侧液面上升,最后达到渗透平衡。

②上图中,在达到渗透平衡后,只要存在液面差Δh,则S1溶液的浓度仍大于S2溶液的浓度。

③若S110%蔗糖溶液,S210%葡萄糖溶液(葡萄糖不能透过半透膜),则水分子由漏斗进烧杯使漏斗液面下降。

④水分子的移动方向:双向移动,但最终结果是单位体积内水分子数多(低浓度)溶液流向单位体积内水分子数少(高浓度)溶液。

 


实验 观察植物细胞的质壁分离和复原

 

 

 

 

 

1、原理:成熟的植物细胞构成渗透系统,可发生渗透作用。

 

2、流程

 

 

 

 

 3、质壁分离的原因分析

                                                            外因:外界溶液浓度>细胞液浓度

                                                            内因:原生质层相当于一层半透膜

                                                                  细胞壁的伸缩性小于原生质层

                                                             表现:液泡由大变小,细胞液颜色由浅变深

                                                                   原生质层与细胞壁分离。

 

 

4、特别提醒

1)实验成功的关键是实验材料的选择,必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞,便于在显微镜下观察。

2)质壁分离和质壁分离复原中水分子移动是双向的,结果是双向水分子运动的差别所导致的现象。

3)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间充满的是浓度降低的外界溶液,因细胞壁是全透性且有水分子通过原生质层渗出来。

4)若用50%蔗糖溶液做实验,能发生质壁分离但不能复原,因为细胞过度失水而死亡。

5)若用尿素、乙二醇、KNO3NaCl做实验会出现自动复原现象,因外界物质会转移到细胞内而引起细胞液浓度升高。

 

实验 探究影响酶活性的因素

1、酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解

1)实验过程分析 

 

 2)实验注意事项

实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解,使组织中酶分子的数量减少且活性降低。
2、酶的专一性
 
3、探究温度对酶活性的影响
1)实验过程分析               
 
 
 
 
2)实验注意事项
    ①因为过氧化氢酶的反应底物过氧化氢受热会分解,所以用其做温度探究的实验,会对实验结果带来干扰。
    ②因为斐林试剂在使用时需要加热,这对温度探究带来干扰,而使用碘液无
需加热,对实验无干扰。
4、探究pH对酶活性的影响
 思考:为什么不能用淀粉酶做探究pH的实验?
答:因为淀粉在酸性条件下会分解,这对于判断淀粉酶能否使得淀粉水解出现干扰。故不能使用。
 
 
 
 
 
 
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